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艾菲克高钙板

又叫“高钙肉板”,优选新西兰羔羊,用两块完整的后腿肉,去骨后,在两块后腿肉中间放入一层或者两层月牙板脆骨,然后打成肉砖。切片后中间有明显的脆骨纹路,口感香脆,月牙骨富含钙元素,故称“高钙”,口感独特,吸引力极大,广受好评。